The Pho

Same dish we ordered

My beloved and I

Fifteen minutes later

After a lot of slurping and munching

We had two very different bowls

Mine was full of the too rich broth

His was full of the white rice noodle

With a lot of chilli slices.

One could have thought that they came

From two different kitchens.

Funny how after such a long time

Spent living together we are still

So very fixed in our mannerisms.

It is so obvious when taste is involved.

He likes his mash potato solid

I like it smooth and unctuous.

I mix all the ingredients on my plate

He slowly sorts them one by one.

It is for that reason only one cook

Is allowed in the kitchen at any time

As arguing does not make a better broth!

Love is made of these daily compromises.

L. Bailliet©

26/07/2012

Nous avons commandé le même plat

Mon bien-aimé et moi

Quinze minutes plus tard

Après beaucoup de mastication et d’aspirations

Nous avons obtenu deux bols très différents

Le mien était plein d’un bouillon trop riche

Le sien était plein du nouilles de riz blanches

Agrémenté de fines tranches de piment.

On aurait pu penser qu'ils venaient

De deux cuisines différentes.

C'est amusant comme après une si longue période

Passée à vivre ensemble, nous sommes encore

Très fixés dans nos manières.

C’est si évident dans la dégustation.

Il aime sa purée solide

J'aime qu'elle soit lisse et onctueuse.

Je mélange tous les ingrédients dans mon assiette

Lentement il les trie un par un.

C'est pour cette raison qu'un seul cuisinier

Est autorisé dans la cuisine à un temps précis

Car argumenter ne rend pas un bouillon meilleur!

L'amour est fait de ces compromis quotidiens.

L. Bailliet©

26/07/2012